در واقع سردخانه آشپزخانه یا یخچال (به انگلیسی: Refrigerator) وسیله ای برای خنک سازی مواد است که از عایق حرارتی و مراحل انتقال حرارت از داخل دستگاه به بیرون تشکیل شده است.
مردم از یخچال برای نگهداری مواد غذایی، دارو و هر ماده فاسد شدنی دیگری که ممکن است فاسد و فاسد شوند استفاده می کنند که امروزه یک نیاز اساسی برای همه خانه های دنیاست.
تاریخچه یخچال و فریزر
جالب است بدانید که دانشمند بزرگ ایرانی ابن سینا در قرن یازدهم میلادی کرسی را اختراع کرد که نشانگر آغاز کار یخچال بود و آن را گام بزرگی در فرآیند تقطیر (به این فرآیند جداسازی می گویند) ساخت. مواد یا هوا ساخته می شود) ایجاد شد که اساس یخچال بود.
اولین یخچال دنیا:
اولین یخچال طبیعی جهان در سال 1748 توسط ویلیام کالین در دانشگاه گلاسکو ساخته شد.
این یخچال مکانیزم بسیار ساده ای است که دانشمندان دیگر را به ساخت یخچالی سوق داد که نتایج مثبت آن چند سال بعد با آزمایش های مختلف و پیشرفت های تکنولوژیکی، یک دانشمند آمریکایی به نام الیور ایوانز یخچالی ساخت که بسیار عالی تر از یخچال اصلی بود. دلیل اینکه الیور ایوانز را پدر یخچال فشرده می نامند.
با این حال، یخچالی که کل فرآیند یخچال را انجام می دهد هنوز ساخته نشده است و در نهایت دانشمند آمریکایی دیگری به نام جاکوب برکینز توانست با ایجاد تغییراتی در طرح های اولیه دانشمندان قبل از آن، اولین یخچال جهان را اختراع کند.
جان گور دانشمند و مخترع آمریکایی دیگری بود که در سال 1841 اولین یخچال مکانیکی را اختراع کرد که برای کمک به افراد مبتلا به تب زرد یخ درست می کرد.
مدتها پیش، در سال 1853، دانشمند آمریکایی دیگر اولین یخچالی را اختراع کرد که قادر به تولید یک تن یخ بود.
با گذشت زمان سیر تکاملی یخچال های خانگی با پیشرفت تکنولوژی روند تکاملی تری پیدا کرده و نسبت به سال های گذشته قابلیت ها و عملکرد بهتری را ارائه کرده است. با این حال هر از گاهی به دلیل خرابی، ممکن است نیاز به تعمیرات یخچال و فریزر خود داشته باشید.
یخچال از چه چیزی تشکیل شده است؟
هنگامی که با جزئیات در مورد تاریخچه یخچال ها و چیستی آنها آشنا شدید، وقت آن است که اجزای یخچال های مدرن را مرتب کنید.
یکی از اجزای اصلی یخچال موارد زیر است که همگی بسیار مهم و مهم هستند و حتی بدون یک قسمت از دستگاه هم کار نمی کنند.
تنظیم کننده دما
خازن
اپراتور
گاز یخچال
کمپرسور
ترموستات یخچال چیست؟
رله دما یک تنظیم کننده اتوماتیک دما است که وظیفه اصلی آن ثابت نگه داشتن دمای داخل دستگاه می باشد.
تمامی یخچال و فریزرها می توانند دما را تنظیم کنند و پس از تنظیم این سیستم خنک کننده باید به گونه ای عمل کند که دمای داخل یخچال همیشه در مقدار تنظیم شده ثابت باشد. هنگامی که ترموستات یا رله یخچال وارد می شود، به کمپرسور دستور می دهد تا عملیات را روشن کند.
هنگامی که کمپرسور شروع به کار کرد و دمای داخل یخچال کاهش یافت و به اندازه تنظیم شده رسید، کلید دما فرمان خاموش کردن کمپرسور را می دهد.
مراحلی که ذکر کردیم ساختار کلی و عملکرد سیستم خنک کننده ترموستات و یخچال است.
در صورتی که با ترموستات یخچال خود مشکلی پیدا کنید، نیاز به تعمیر یخچال خود خواهید داشت.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید